Les textes de ces journées sont parus dans la revue Quadrature no 5 de juillet-août 1990 et ne sont pas disponibles au Centre de Mathématiques.

• Points de vue sur une surface générique (M. Demazure)
• Approximation des surfaces par des fonctions splines (M. Merle)
• Les surfaces minimales: la caténoïde par les deux bouts (D. Hoffman et W.~H. Meeks, III)